DURACIÓN: 20 HORAS DIVIDIDAS EN 5 DÍAS
HORARIO: 10:00 A 14:00 H.
FECHAS: 28, 29 Y 30 DE OCTUBRE – 4 Y 5 DE NOVIEMBRE
El enoturismo ha crecido notablemente en los últimos años, ofreciendo una experiencia única que combina la cultura del vino con la exploración de entornos rurales. Este curso-taller capacita a futuros guías en enoturismo, enseñándoles a liderar visitas en bodegas, viñedos y centros de interpretación de manera profesional. A lo largo del curso, se estudian aspectos fundamentales del enoturismo, el perfil del turista, y las tendencias actuales. También se desarrollan habilidades en comunicación interpretativa y estrategias de atención al público, enfocadas en diseñar visitas personalizadas y educativas para los visitantes.
DESTINATARIOS
Empresarios y emprendedores locales, profesionales del sector vitivinícola y guías turísticos locales que desean especializarse en enoturismo, así como a emprendedores y empresarios del turismo rural interesados en integrar esta actividad en su oferta. También está pensado para estudiantes y recién graduados en turismo, hostelería o enología, administradores de museos y centros de interpretación, y agentes de desarrollo local que buscan potenciar el enoturismo como motor económico.
PROGRAMA
- Definiciones y marcos conceptuales del enoturismo: introducción al enoturismo, definiciones y conceptos clave.
- Tendencias y perfil del turista enológico: análisis de las tendencias actuales y tipología de visitantes, sus motivaciones y preferencias.
- Espacios y tipología de visitas enoturísticas: exploración de diferentes tipos de visitas en bodegas, viñedos, museos y centros de interpretación.
- El guía en los servicios receptivos: rol del guía enoturístico y su papel en la recepción y atención al visitante.
- Habilidades y competencias del guía enoturístico: desarrollo de competencias clave, incluyendo técnicas de comunicación y lenguaje no verbal.
- Estructuración de visitas enoturísticas: planificación de visitas, elaboración de contenidos y uso de medios interpretativos.
- Protocolo y atención al público: normas de protocolo, jerarquización de objetivos y técnicas de atención al visitante.
Impartido por Rafael Peña Casado
Gestor cultural, diplomado en museología y experto en interpretación del patrimonio cultural, CEO de la empresa GESCULT, Cultura, Innovación y Desarrollo S.L.
